Судак - стайная рыба. Он населяет в основном все крупные реки,
озера и водохранилища. Судак не относится к рыбам, долгое время
обитающим на одном небольшом участке водоема. Он находится в постоянном
движении. Держится он преимущественно в глубоких местах, где дно слабо
заилено, песчаное, каменистое или хрящевато-глинистое. Обычно обитает в
ямах среди коряг, лежащих на дне камней, у обрывистых берегов. Их он
покидает лишь утром и вечером, когда поднимается к поверхности воды или
выходит на перекаты, чтобы поохотиться за рыбой. Мест с растительностью
избегает. Судак питается на протяжении всего года. Но в разные периоды
активность его то снижается, то возрастает.
Первый в сезоне пик
активности судака - его весенний преднерестовый жор - обычно приходится
на конец апреля - середину мая. Вышедшие после зимовки из глубоких ям
судаки начинают усиленно питаться в составе своей стаи на глубинах 3-5
м. При прогреве воды до температуры 7-8° (с апреля-до середины мая)
судаки начинают нереститься. В это время наступает затишье в клеве. В
конце мая - начале июня судак вновь начинает усиленно питаться.
С
середины июня судак обычно переходит на летнее расписание. Средние и
крупные особи большую часть времени проводят вдали от берега, в
сообществе двух-трех таких же по размеру собратьев. Они становятся
гораздо более разборчивыми в пище, и поэтому на большие уловы
рассчитывать не приходится. Cудак становится менее активным в дневные
часы и относительно более активным на зорьках и ночью. С наступлением
сумерек он выходит к самому берегу или на мелководье и охотится на
мелкую рыбешку. Днем удаляется от берега и располагается на глубине
вблизи укрытий. Ловят судака спиннингом, дорожкой, кружками, донками и
поплавочными удочками, насадки - червь (на мелкого судака), живец
(пескарь, уклейка, ерш, плотва).
С наступлением холодных ночей и
понижением температуры воды активность судака несколько возрастает.
Случаются даже такие ее всплески, которые можно сравнить только с
весенним жором. В осенний период судака лучше искать на глубинах до
восьми - десяти метров. Однако ловить его следует не на ямах с
максимальной глубиной, а на подступах к ним, где глубина на несколько
метров меньше. С наступлением утренних заморозков и появлением на реке
кромок льда судак начинает питаться более интенсивно. Клюет он
практически в течение всего светового дня.
Зимой судаки собираются
в стаи, которые держатся на закоряженных ямах, но в зимнюю "спячку" они
не впадают, продолжая вести активный образ жизни. На протяжении долгих
зимних месяцев, когда основная масса водоемов Подмосковья для
спиннингистов недоступна и закрыта льдом, ловить судака в незамерзающих
водоемах, таких, например, как Москва-река или Ока в местах сброса
теплых вод, можно на протяжении всей зимы.