|
Ингредиенты:
- рыбное филе 500 г
- винный уксус 4 ст. ложки
- масло растительное 3 ст. ложки
- лук репчатый 2 шт.
- томатный соус 1 ст. ложка
- сливочное масло 0,5 ч. ложки
- миндаль очищенный измельченный 2 ст. ложки
- лавровый лист 1 шт.
- сахар 1 ч. ложка
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления: Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, положить в подсоленную воду и тушить под крышкой 10 минут.
Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, сахар, соль,
перец, лавровый лист и томатный соус. Тушеные ломтики рыбы положить в
маринад. Лук очистить, нарезать кольцами, положить на рыбу и оставить на
ночь в холодильнике . На следующий день рыбу вместе с луком выложить на блюдо и посыпать слегка обжаренным на сливочном масле миндалем.br>
|
|
