|
Ингредиенты:
- филе щуки 1 кг
- яйцо куриное 1 шт.
- оливковое масло 2 ст. л.
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 долька
- лук 1 шт.
- укроп (несколько веточек)
- молотый перец
- соль
- сухари молотые для панировки
- масло для жарки
Способ приготовления: Овощи очистить. Укроп мелко порубить. Филе провернуть через мясорубку
вместе с овощами. Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо, добавить
оливковое масло, укроп и тщательно перемешать. Слепить котлеты влажными
руками, запанировать в сухарях, жарить в разогретом масле на сковороде , под крышкой.
Подавать котлеты из щуки с маложирной сметаной.
Котлеты из щуки - очень вкусно!
|
